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2021年 06月 30日
真竹の筍をもらいました。4日経ってしまったとのことだけど、美味しい!けっこう青いところまで食べられるのですねえ。20分くらい一生懸命歩いて、いただいて、ま...
2021年 06月 28日
蕪、蕪葉、ブロッコリー、人参、ニンニクを炒めて、あっさり醤油系の味付けで。チャーシュータレ、使い勝手良すぎ!あとは、お刺身と。パックそのまま出す!(スマホ...
フォーシードって何かというと、オーツ麦、ひまわり種、ごま、とかなんとか書いてありました。クルミも入っているパンです。パン2枚をトースターで軽く焼く1枚の上...
〜雑談メモ〜(私の意見じゃありません)更年期症状は個人差が大きいですよ腎臓の弱い人には出やすいですねホットフラッシュも対応は結構簡単で、要はお小水の代わり...
2021年 06月 27日
「今年はまだ届かないんですよ。届いたら、いきなり声かけますから!」と、予告されてから、早数週間。土曜日、「ホワイトアスパラ、届きました!今晩どうですか?」...
2021年 06月 26日
チャーシューは無事仕上がりまして。刻みチャーシュー入りチャーハンも作りました。味付けにはチャーシューのタレも使い。レシピはこちらです。砂糖もみりんも使わな...
2021年 06月 24日
餃子は、買ってきた人に焼いてもらいました。自分で包んだ餃子なら仕方なく&ちょっと楽しく焼くけど、そうでないのを焼くのは苦手なのです。(私は鉄鍋派なので鉄鍋...
2021年 06月 23日
醤油味の和風パスタが食べたい!と思い、久々に夕飯にパスタを作りました。そういえば毎日リモートワークになってから、ランチにパスタを作っていたせいか、夕飯をパ...
2021年 06月 22日
南瓜煮が食べたくなり。豚肉生姜焼きとか。これは、豚肉は最初に浸け込まず、軽く塩胡椒して焼いた後で生姜入りのタレと合わせる作り方。キャベツとエリンギと卵のお...
Amazonのプライムデーで、Kindle Oasis購入。32GB、Wi-Fiのみ、広告なしの組み合わせです。通常34980円が27980円になっている...
2021年 06月 21日
すりおろした新生姜をいっぱい入れて、チキンナゲット風。まあ、鶏ムネ肉団子ですが・・ここから食感の工夫を。いや、食感だけでなく味も。まだレシピの答え合わせは...
2021年 06月 20日
骨付き鶏モモ肉、タマネギ、人参、ローリエを白ワインに浸けて一晩おく。翌日、鶏肉だけ取り出し、小麦粉をまぶす。鍋に油を引いて鶏の外側を焼く。大体焼けたら、残...
2021年 06月 19日
ここ数日またオムライスばかり作っているので、お料理写真がありませぬ。(オムライスは過去に載せすぎて飽きた)木曜日は、会議が多かったせいもあり仕事で疲れて(...
2021年 06月 16日
バトル?の記録。只今、期末テスト中の中2少年。その前に、、最近、お祝い事案があり、フィギュアマニアの息子は、祖父母からとあるフィギュアを買ってもらうことに...
2021年 06月 15日
発掘・・まずは電池交換および防水チェックへ預け入れ。メンテナンス(オーバーホール)が必要そうなら切り替え。ついでにグランドセイコーの売り場で「女性がメンズ...
近頃月曜日は集中仕事になり、買い物のタイミングを逃しがちなので、一仕事終えた遅めのお昼休みに出ておくことに。三切れセットのますなどを買って帰宅。鮭とますに...
2021年 06月 13日
そんなわけで・・ただでさえ夜が早い街らしいのに、コロナの影響で駅ビルのお弁当屋さんまで19時に閉店になっていて、え、夜発の新幹線に乗る人はお弁当買えないの...
2021年 06月 10日
私の慎ましい魚の切り身。サバの文化干しとやら・・椎茸と三つ葉と人参炒め、豚しゃぶサラダ、茄子のぬか漬け。今日も遅めのお買い物。これは、18:45の空。こう...
恒例行事も無事終えまして・・今年も暑かった。でも、今から7年前、息子が小学校に入学して初めて「春」の運動会に参加した日の気温は31度でしたからね〜それ以来...
2021年 06月 08日
読みましたよーう。一気読みです。いや、ところどころ、漫画を読み返しつつの。前の記事に書いた通り、この本を読む前に、Amazonのレビューをかなり読みました...
東京在住。毎日リモートワーク。歌舞伎・文楽、ラグビー観戦、旅、からだ周り、料理・ゴハン好き。息子は16歳。
京都/とり松のばらずしと新幹線こだま.. 京都旅行、帰りは「こだま...
京都のお土産・松風(松屋常盤) 松風でございます!こんな...
三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺 祇園の南座から徒歩10分...
じき宮ざわ(和食)/京都 1泊2日の駆け足京都旅で...
高1息子とカツ丼 夫がカツを買ってきまして...