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2020年 12月 31日
年越し天ぷら蕎麦からの、五目寿司。トッピングは、サーモン漬けにしてみました。例年通り、紅白歌合戦を観ながら。ミスチル、玉置浩二、石川さゆり待ちです。YOA...
なりゆきで、パスタランチに。ニンニク、オリーブオイル、ケール、エリンギに火を通して、茹でたスパゲッティーニとあえた後に、ルッコラ、しらすをどさっと。 仕上...
2020年 12月 30日
今日はステーキにしよう!ということで、それじゃ、順番に出しましょうか、と。コハダを乗せたサラダ。トマト系野菜スープ。ステーキで。中1息子には大きめを。焼き...
バゲットで、フレンチトースト。おやつに。中1少年の英語。毎日30分〜1時間、レッスンしています。これくらいならポイントを押さえた指導が私にもできます!でも...
年の瀬の、ふぐコースです。家族でね。ふぐの唐揚げ。大好き♡うう、満腹・・と、なったところへ、「そういえば、信寿司のかっぱ巻き、食べたことある?」という話に...
2020年 12月 29日
さやえんどうのバター炒め、って美味しそうだったので。これはスナップえんどうですかね。ほうれん草は炒めてトマトソースと絡めて。中1少年は卵4個をゲットです。...
今日のオムライスは、(卵を上からトロッとかけるのではなく)卵でチキンライスを巻くタイプにしてみたのですが・・焦げ目が。中華鍋ゆえに。。(でも鉄かステンレス...
2020年 12月 28日
釜揚げしらすを買ってあったので、お昼はしらすご飯にしたのですが、刻んだ大葉とポン酢みたいなタレ(濃縮だし+柚子)で食べるのが大好き。おかわりは、写真があり...
おいしーー〜〜い♡(写真から逃げたつもりがしっかり写っている少年)おまけに、二人分のこれ全部で1600円くらい。 ドリンク込みで。エッグベネディクトが3月...
しょっちゅう作るミートソースですが、これは、数日前、買い物に行けず、家にある食材もあまりに少なく、ミートソースなら何とかできる!と作ったミートソース(トマ...
2020年 12月 27日
桂花ラーメンの太肉一本盛。通常の4人分の太肉量だそうですよ。すごい。。中1少年、終始笑顔でした。私はもちろんこんな量も内容も食べられないので(悔しいが)、...
2020年 12月 26日
この時期、オーブン任せの料理は良いですな〜すずきに塩とハーブで味をつけて、タマネギ、もやし、ミニトマト、オリーブオイル、胡椒、の上に乗せて焼く。焼き上がっ...
2020年 12月 25日
ハンバーグを作り、昨日の残りと合わせたワンプレート。私は欲望会議にリアル参加したいのでね!ささっとご飯を済ませましょう。その欲望会議。Me Tooへの批判...
2020年 12月 24日
クリスマスでも何でもない日に丸鶏を焼いたりしますが、今日のは、、昨日、夕方に行ったら半額だったので(^^;すでに焼かれている鶏さんを買ってきました。平日だ...
こんな地味な絵面続きでいいのか?と思いますが・・朝鴨にゅうめん。寒いから、温かいものをお腹に入れてから水を飲もうと思って。ところで、ピロリ菌。ピロリ菌のな...
岩手がも、白菜、ネギ、大根、椎茸。出汁に、ただ入れただけ。コクのある脂がおいしい(^^)ところで、今年は12月半ばからこんなに寒い。整体では冬場の水分補給...
2020年 12月 22日
一年を振り返り、今年、特徴的だったと思うことは、、・親知らずを抜いた&古いメタルを外しセラミックにかえた・スーツケースを買った・文楽デビュー・大阪&神戸に...
レモンチキン(サラダチキン用に下味漬け込みしたムネ肉)を串焼きにするという・・いや、でも、焼き汁も出なくて手軽だし、コレ良いと思います。帰宅後中1少年のお...
2020年 12月 21日
角谷文治郎商店の三州三河みりんが私の定番です。が、近所で売っていないので、切らしてしまって他の(でもちゃんとした)みりんを買って使っているうちに、みりんっ...
と、胡瓜も。干してしっかりシワッとした大根を糠漬けに。たくあんの食感になりますね。* * *コロナについては、「コロナにさえ倒れなければ、他の何に倒れ...
東京在住。毎日リモートワーク。歌舞伎・文楽、ラグビー観戦、旅、からだ周り、料理・ゴハン好き。息子は16歳。
京都/とり松のばらずしと新幹線こだま.. 京都旅行、帰りは「こだま...
京都のお土産・松風(松屋常盤) 松風でございます!こんな...
三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺 祇園の南座から徒歩10分...
じき宮ざわ(和食)/京都 1泊2日の駆け足京都旅で...
高1息子とカツ丼 夫がカツを買ってきまして...