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2018年 02月 24日
金曜夜、3人組、ランスヤナギダテへ。・シャンパーニュ ・栗ポタージュ、オリーブオイル(ドライアイスの演出)・パン ・カリフラワーのムース、コンソメジュレ、...
2018年 02月 20日
実家に五島から鮪が届いたそうで、呼ばれた夜。いや、食べに押しかけた月曜の夜。弟(←正真正銘呼び出されて鮪を捌いた人)いわく、キハダマグロだと思う、と。送っ...
2018年 02月 13日
「旨い料理は傾向として味が薄いと感じる。これはまさに味が舌に近寄るのではなく、舌が味に寄っていこうとするのである」プロダクトデザイナーの深澤直人さんの言葉...
2018年 02月 12日
突然ですが、肉乃小路ニクヨさんが好きです。とにかくこの連載を楽しみにしています。一年くらい前に新宿二丁目のお店に行ってみたのですよねーその日はニクヨさんは...
2018年 02月 11日
すっかり2月も半ばですが、お正月のお料理を。今年も実家の母がおせちを作りました。嬉しいな。私はいつものお雑煮を作りました。お餅は、近所のお米屋さんが年末に...
前の記事のつづきです。(つながっているけど)別の観点から、もう一つ。今回息子の学校で行われたのは、自分や家族に関する内容で作文を書かせる→その内容をクラス...
恒例の菅平スキーへ行ってきました。↑カメラのモードが変になっていて変に撮れたけど、小さくするとあまりわからない。。金曜の午後、キョウとふたりで家から出発し...
さてさて。某所に書いた本日の気持ち。こちらにも投稿してみます。----------------------------------------------...
東京在住。毎日リモートワーク。歌舞伎・文楽、ラグビー観戦、旅、からだ周り、料理・ゴハン好き。息子は16歳。
いづしょうのきんつば、歌舞伎チケット話 東銀座駅の歌舞伎座へ上が...
たけのこカレー、歌舞伎座アラーム音問題 紀ノ国屋のたけのこカレー...
京都のホテル作戦/三井ガーデンホテル.. Facebookで「X年...
それいけ!アンパンマンくらぶ おはな.. <2012年・上>はこち...
出町ふたばの豆餅・花見団子 歌舞伎座の売店(お土産処...