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タラとカリフラワーとマッシュルーム

・・・の、グラタン、焼けた~

タラの骨って太くて怖いイメージがあるけど、
その分、焼いてからほぐすのはやりやすい。

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塩豚を作ろうと先週日曜に塩振って包んでおいた豚ブロックが
次の土曜(昨日)まで放置され、、

やっと塩豚に。

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その茹で汁でスープ。
だし要らず。
タマネギ、セロリ、人参、キャベツ、じゃがいも。
野菜嫌いを公言している8歳児もガブガブ、おかわり。

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うめぇ。

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by medeco | 2015-12-20 15:54 | Comments(0)

東京在住。毎日リモートワーク。歌舞伎・文楽、ラグビー観戦、旅、からだ周り、料理・ゴハン好き。息子は16歳。


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