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テリーヌのサンド

日曜ブランチ。

鶏肉のテリーヌでサンドイッチ。

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7歳児がマヨネーズ嫌いなので、
卵黄とオイルと塩でマヨもどきを作ってみた。
テリーヌなので合うかなーと。


テリーヌは自家製。

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コニャックがなかったのでラム酒で、
ベーコンがなかったのでハムで、
鶏肉よりも豚ひき肉の方が多く、
元レシピからだいぶ変化形に。
ま、美味しければ良いよねー







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by medeco | 2015-04-19 21:39 | 今日のゴハン | Comments(0)

東京在住。毎日リモートワーク。歌舞伎・文楽、ラグビー観戦、旅、からだ周り、料理・ゴハン好き。息子は16歳。


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